蒸馏装置是一种常见的实验室加热器具,通常由蒸馏烧瓶、蛇形冷凝管、酒精度\石棉网、梨形分液漏斗、烧杯、锥形烧瓶等组成。有些容器外壁还标有刻度，可以粗略的估计烧杯中液体的体积。此套蒸馏设备可以用于纯露制作，油提取，蒸馏水制作等。蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液（固）体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。